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Alimentacion saludable: el secreto de la longevidad en Okinawa

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La experta en vida saludable, Silvina Ortega habló sobre la longevidad y como pequeños cambios en el estilo de vida pueden tener un gran impacto en la vida.

“Hay una lista de hábitos esenciales para la longevidad, por ejemplo dos tipos de antioxidantes por dia. Frutos rojos, remolacha, hibisco. Despues tenemos que hacer gimnasio de 3 a 4 veces por semana, de 7 a 8 horas de sueño, 30 gramos de proteina por día”.

“Estos 30 gramos de proteina significa consumir dosis de proteina, como un licuado o batido de proteina. Cenar 3 horas antes de acostarse y suplementarse de forma personalizada segun la edad que tengas y tus analisis”.

“Esta es la lista para la longevidad. Despues hay pequeños cambios diarios como el de la taza de cafe por una de te verde o matcha. Treinta minutos de caminata, susutituir un alimento de paquete industrial por una fruta, un sandwich por un omelette, 45 minutos de celular por una pausa de meditación”.

“La dieta de Okinawa, la receta de la longevidad. Okinawa es un pueblito de Japon, conocido por Karate Kid y Cobra Kai, que contribuye a una alimentacion saludable basados en alimentos bajos en calorias y en antioxidantes. Ellos son productores de una especie de batata que en su mayoria de su alimentacion esta basada en este carbohidrato resistente”.

“Comen frutas de estacion y lo que producen, huevos y antioxidantes siendo que viven muchisimos años y bien. Ese tuberculo se llama camote o boniato”.

“Despues legumbres, verduras y tofu es lo que consumen. Podemos empezar a investigar su dieta siendo que nuestro suelo da para todo y asi empezar a alimentarnos con este tipo de aimentación anti inflamatoria”.

“Esta dieta demostró que reduce significativamente el riesgo a enfermedades cronicas, los habitantes de Okinawa no tienen presion alta o glucosa en sangre, ellos son sanos”.

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