Carnes: “Nosotros ya pusimos precios hasta el 15 de enero o agotar stock”

Abel Motte, propietario de Nuestra Carne, brindó detalles de precios y stock del producto más buscado para las fiestas.

Motte explicó: “Hubo una transformación por el valor del dólar real y las exportaciones se pararon. Lo que nos permitía tener productos para fiestas como la Cuota Hilton, ya no está más. Es decir, la carne queda en el país, pero entera”.

El empresario contó que: “Una carnicería siempre necesita un complemento de asado, uno baja diez medias reses y tiene 1.200 kilos, de los cuales 200 son asado. En Buenos Aires se consume per cápita el 10% de asado que se consume en Misiones porque no tienen espacio para hacerlo”.

Asimismo, remarcó que: “Nosotros ya pusimos precios hasta el 15 de enero o agotar stock, siempre hay especulaciones, pero si se justifica un aumento razonable sino hay faltante de productos”.